Gusto/Rosso Combi

PLATINO LINIE
Indirektes Kochen

Den Traum für alle, die Kochen lieben haben wir endlich realisiert. Mit den Öfen der COMBI-Linie in beiden Versionen: GUSTO und ROSSO. Dem Ofen ist ein Grill angebraucht, auf dem man die Glut verwenden kann. Die Dunstabzugshaube ermöglicht ein besseres Abziehen der Dämpfe.Die Schublade hat die Funktion eine Zwangsbelüftung sicher zu stellen und das Reinigen zu erleichtern.

GUSTO_TETTO_ROSSO
GUSTO_TETTO_ACCIAIO
Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz

Außenmaße

100×65 – P 138 x L 156 x H 176 cm GUSTO
80×65 – P 118 x L 156 x H 176 cm GUSTO
100×54 – P 138 x L 145 x H 168 cm GUSTO
80×54 – P 118 x L 145 x H 168 cm GUSTO/ROSSO
80×45 – P 118 x L 138 x H 161 cm GUSTO/ROSSO
57×45 – P 95 x L 138 x H 161 cm GUSTO

Grösse Garraum

100×65 – P 100 x L 65 x H 45 cm GUSTO
80×65 – P 80 x L 65 x H 45 cm GUSTO
100×54 – P 100 x L 54 x H 45 cm GUSTO
80×54 – P 80 x L 54 x H 45 cm GUSTO/ROSSO
80×45 – P 80 x L 45 x H 42 cm GUSTO/ROSSO
57×45 – P 57 x L 45 x H 42 cm GUSTO

Stundenverbrauch

100X65 – 4 kg
80×65 – 3,6 kg
100×54 – 4 kg
80×54 – 3,6 kg
80×45 – 3,4 kg
57×45 – 2 kg

Nennwärmeleistung

100X65 – 9,5 kw
80×65 – 8,3 kw
100×54 – 9,5 kw
80×54 – 8,3 kw
80×45 – 8 kw
57×45 – 6 kw

Rauchtemperatur

100X65 – 190°C
80×65 – 190°C
100×54 – 190°C
80×54 – 190°C
80×45 – 190°C
57×45 – 190°C

Querschnitt rauchfang

100×65 – 160 mm GUSTO
80×65 – 160 mm GUSTO
100×54 – 140 mm GUSTO
80×54 – 140 mm GUSTO/ROSSO
80×45 – 140 mm GUSTO/ROSSO
57×45 – 140 mm GUSTO

Gewicht

100×65 – 535 kg GUSTO
80×65 – 480 kg GUSTO
100×54 – 535 kg GUSTO
80×54 – 480 kg GUSTO/ROSSO
80×45 – 390 kg GUSTO/ROSSO
57×45 – 335 kg GUSTO

logo_small_light
ANZAHL PIZZEN
1 KOCHFELD
  • 100X65 : 3 – 4
  • 80X65 : 3
  • 100X54 : 3
  • 80X54 : 2 – 3
  • 80X45 : 2
  • 57X45 : 1
ANZAHL KG BROT
1 KOCHFELD
  • 100X65 : 8 – 12
  • 80X65 : 7 – 9
  • 100X54 : 7 – 9
  • 80X54 : 6 – 8
  • 80X45 : 4 – 6
  • 57X45 : 2 – 4
ANZAHL PERSONEN
1 KOCHFELD
  • 100X65 : bis zu 25
  • 80X65 : bis zu 20
  • 100X54 : bis zu 20
  • 80X54 : bis zu 16
  • 80X45 : bis zu 12
  • 57X45 : bis zu 8
Verwandte Produkte
Alle wichtigen Zubehörteile für Ihren Ofen.