GUSTO

PLATINO LINIE
Indirektes Kochen

Der große Fontana Klassiker, der sich erneuert! Vor über 20 Jahren war die Geburt des Gusto und jetzt schaffen wir die Neugestaltung ohne die traditionellen Merkmale zu vergessen, die dieses Produkt, der Traum aller Hobbyköche hat. Ofen aus Edelstahl und Anthrazitlackierung. Garraum auf 3 Ebenen aus Edelstahl und feuerfesten Platten, mit Doppelbelüftung und Beleuchtung. Geliefert mit Backroste, Backbleche, Pfannen, Edelstahlkamin, Seiten- und Frontarbeitsplatte und Schürharken. Ebenso sind Thermometer und Timer inklusive.

GUSTO_TETTO_ACCIAIO
Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz

Außenmaße

100X65 – P 138 x L 115 x H 176 cm
80×65 – P 118 x L 115 x H 176 cm
100×54 – P 138 x L 105 x H 168 cm
80×54 – P 118 x L 105 x H 168 cm
80×45 – P 118 x L 102 x H 161 cm
57×45 – P 95 x L 102 x H 161 cm

Grösse Garraum

100X65 – P 100 x L 65 x H 45 cm
80×65 – P 80 x L 65 x H 45 cm
100×54 – P 80 x L 54 x H 45 cm
80×54 – P 57 x L 42 x H 42 cm
80×45 – P 80 x L 45 x H 42 cm
57×45 – P 57 x L 45 x H 42 cm

Stundenverbrauch

100X65 – 4 kg
80×65 – 3,6 kg
100×54 – 4 kg
80×54 – 3,6 kg
80×45 – 3,4 kg
57×45 – 2 kg

Nennwärmeleistung

100X65 – 9,5 kw
80×65 – 8,3 kw
100×54 – 9,5 kw
80×54 – 8,3 kw
80×45 – 8 kw
57×45 – 6 kw

Rauchtemperatur

100X65 – 190°C
80×65 – 190°C
100×54 – 190°C
80×54 – 190°C
80×45 – 190°C
57×45 – 190°C

Querschnitt rauchfang

100X65 – 160 mm
80×65 – 160 mm
100×54 – 140 mm
80×54 – 140 mm
80×45 – 140 mm
57×45 – 140 mm

Gewicht

100X65 – 490 kg
80×65 – 450 kg
100×54 – 470 kg
80×54 – 420 kg
80×45 – 330 kg
57×45 – 280 kg

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ANZAHL PIZZEN
1 KOCHFELD
  • 100X65 : 3 – 4
  • 80X65 : 3
  • 100X54 : 3
  • 80X54 : 2 – 3
  • 80X45 : 2
  • 57X45 : 1
ANZAHL KG BROT
1 KOCHFELD
  • 100X65 : 8 – 12
  • 80X65 : 7 – 9
  • 100X54 : 7 – 9
  • 80X54 : 6 – 8
  • 80X45 : 4 – 6
  • 57X45 : 2 – 4
ANZAHL PERSONEN
1 KOCHFELD
  • 100X65 : bis zu 25
  • 80X65 : bis zu 20
  • 100X54 : bis zu 20
  • 80X54 : bis zu 16
  • 80X45 : bis zu 12
  • 57X45 : bis zu 8
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