PIZZA & CUCINA

Hybrides Kochen

Ein einzigartiger Grill seiner Art: Er besteht aus galvanisch verzinktem, anthrazitfarben lackiertem Stahl und Edelstahl. Pizza&Cucina ist mit einem Backofen ausgestattet, einem speziellen Zubehör, das dieses Produkt vielseitig und für eine Vielzahl von Kochmethoden geeignet macht. Sie verfügt über eine 45×110 cm große Kochfläche, einen Wagen mit Rädern und ist so konzipiert, dass das gesamte Zubehör ordentlich verstaut werden kann. Pizza&Cucina ist mit einer Vorrichtung zur Regulierung der Flammenintensität und einem praktischen Ascheauffang- und -abwurfsystem ausgestattet.

ZUBEHÖR GELIEFERT
1 hitzefeste Platte
1 Holzverbrennungsherd
1 Gusseisen kochen Plancha
1 Holzkohlebecken
1 wok
1 Feuerstarter-Tool
2 Anheben Grill Werkzeuge
3 Gusseisen-Kochgrillen

Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz
Kohle

Außenmaße

P 59,7 x L 118 x H 118,8 cm

Oberflächen kochen

P 45 x L 110 cm

Querschnitt rauchfang

100 mm

Gewicht

135 kg

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    ANZAHL PIZZEN
    1 KOCHFELD
    • PIZZA&CUCINA: 1
    ANZAHL KG BROT
    1 KOCHFELD
    • PIZZA&CUCINA: 1
    ANZAHL PERSONEN
    1 KOCHFELD
    • PIZZA&CUCINA: bis zu 8
    +
    Einfachheit

    Das Anzünden ist dank der zur Vereinfachung dieses Vorganges sowie um eine stabile und gleichmäßige Verteilung der Wärme mit jedem Zubehör speziell entwickelten Brennkammer besonders einfach. Der praktische Aschebehälter vereinfacht die Reinigung.

    +
    Vollständigkeit

    Alle im Lieferumfang enthaltenen Zubehörteile können ganz leicht im Wagen untergebracht werden. Verstellbarkeit: Pizza & Cucina verfügt über eine Vorrichtung zur Einstellung der Heizluft und somit der Intensität der Temperatur und des Verbrauchs an Brennstoff.

    EINE HOLZBEFEUERTE OUTDOORKÜCHE

    Gestalten Sie Ihre Pizza & Cucina nach Wunsch: Einfach die Accessoires mit dem gelieferten Produkt gemäß den Anweisungen zubereiten und in wenigen Sekunden sind Sie bereit für eine überraschende Erfahrung im Kochen.

    01.

    Pizza & Cucina ist mit einer Vorrichtung zur Regelung des Luftstromes und damit die Intensität der Temperatur und Kraftstoffverbrauch ausgestattet.

    02.

    Anzünden ist dank der Brennkammer einfach, auch wird so gleichmäßige gewährleistet.

    03.

    Alle Zubehörteile befinden sich im Unterwagen. Die praktische Schublade sammelt Asche für die einfache Reinigung.

    04.

    Leicht einziehbaren Haken für eine einfache Montage der Werkzeuge im Wagen.

    05.

    Der Deckel des Ofens und des Grills passen sich individuell an die Struktur der Küche an.

    Konfigurieren Sie Ihren Ofen je nach den Gerichten, die Sie zubereiten möchten.

    Sie können aus 6 Kombinationen die am besten für Sie geeignete Kombination auswählen. Einfache Einstellung, vielseitige Zubereitungsarten und eine unglaubliche Bandbreite an Aromen.

    Konfiguration
    OFEN

    Den Holzbehälter und die Platte aus feuerfestem Material in die Brennkammer geben, um den Ofen für das traditionelle Backen von Pizza und Brot vorzubereiten. Das Anzünden und Nachlegen von Holz erfolgt über den seitlichen Behälter. Dieser revolutionäre Ofen sorgt dafür, dass die für Pizza erforderliche Temperatur in nur 10 Minuten erreicht wird.

    Konfiguration
    BARBECUE

    Durch Verteilen der Holzkohle auf der großen Glutfläche aus Stahl, Einsetzen der robusten Roste aus Gusseisen mit hoher Wärmewirkung und Absenken des Deckels wird das ideale Ambiente zum indirekten Garen jedes Gerichts, vor allem von großen Nahrungsmitteln, die langsam und eindringlicher gegart werden müssen, geschaffen. Für die Barbecue-Konfiguration wird Holzkohle als Brennstoff verwendet und auf die große Glutablage gelegt, um anschließend mit dem praktischen Behälter aus Stahl, der mit Ethanol oder Brenngel gefüllt wird, angezündet zu werden.

    Konfiguration
    SMOKER

    Die Kunst Fisch oder ein Stück Fleisch perfekt zu räuchern, liegt im persönlichen Rezept des Smokers für Aromen und Holz, aber auch in der Wahl des geeigneten Instruments verborgen. In dieser Konfiguration wird das Feuer in kleinen Mengen in den Hauptsmoker geleitet und die Kohleplatte wird in diesem Fall als Behälter für die verwendeten Aromen und Düfte eingesetzt. Der Deckel sowie die Eingangsöffnung samt der im Lieferumfang enthaltenen Klappe bleiben geschlossen.

    Konfiguration
    PLANCHA-GRILL

    Das echte Kochen auf einem Plancha-Grill aus Gusseisen ist nun auch auf einer Brennkammer mit Holz möglich. Besonders zarte Gerichte wie Fisch und Krustentiere finden hier ihre ideale Zubereitungsart. Holz wird in die Hauptbrennkammer gegeben und anschließend wird der Plancha-Grill auf die Barbecue-Oberfläche aufgesetzt. Der Deckel bleibt offen und das im Lieferumfang enthaltenen Rauchrohr wird auf der entsprechenden Rauchöffnung aufgesetzt.

    Konfiguration
    Wok

    Ebenfalls im Lieferumfang enthalten ist ein Wok zur Zubereitung orientalischer Gerichte und zarter sautierter Gemüse- und Fischspeisen. Zur Verwendung des Woks muss der Plancha-Grill oben auf dem Barbecue aufgesetzt werden, das Feuer wird in der Hauptbrennkammer entzündet und der Wok wird anstelle der Scheibe aus Gusseisen in der Mitte des Plancha-Grills eingesetzt.

    Konfiguration
    Grill

    Durch Verwendung derselben Konfiguration wie für das Barbecue sowie durch Anzünden der Holzkohle auf dieselbe Weise unter Verwendung des Behälters für das Brenngel entsteht in nur 20 Minuten eine kräftige Glut. Der Deckel des Ofens bleibt offen, um einen klassischen Grill nachzuahmen.

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