Bellagio

PIZZA LINIE
Direktes Kochen

Bellagio ist ein fast professioneller Ofen mit großzügigen Abmessungen, der den Liebhabern der italienischen Küche mit Familie und Freunden gewidmet ist. Auf der 80×80 cm großen Kochfläche können bis zu 4 Pizzen bequem arrangiert und über 5 kg Brot gebacken werden. Die Abmessungen des Garraums ermöglichen das bequeme Garen von 3 Pizzen oder 4,5 kg Brot auf einmal. Erhältlich in der Version mit Wagen und auch in der „freistehenden“ Version für Terrassen, Balkone oder Einbauküchen im Freien. Das Gewölbe aus dickem Edelstahl ermöglicht es, die für das Kochen der echten Pizza erforderlichen hohen Temperaturen in sehr kurzer Zeit und mit sehr wenig Holz zu erreichen. Die Kochfläche besteht aus 3 cm dickem feuerfestem Material für die langsame und schonende Abgabe der Wärme gemäß der Tradition. Die Aufrechterhaltung der Temperatur über einen langen Zeitraum und die Reduzierung des Holzverbrauchs werden durch die massive Isolierung aus Keramikfasern und natürlicher Steinwolle gewährleistet. Insbesondere die Isolierung am Boden des Ofens ermöglicht eine gefahrlose Positionierung auch auf Holzoberflächen oder anderen empfindlichen Materialien.In der Version mit Wagen bietet Bellagio ein praktisches geschlossenes Fach für die Aufbewahrung des Holzes.Die Ausstattung ist mit einer Deckel mit großem Sichtfenster zum Backofen für das bequemste Garen aller Speisen wie Braten, Brot, Desserts vervollständigt; die Griffe aus Verbrühschutzmaterial und das Thermometer für die präzise Kontrolle der Kochtemperatur.

Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz

Außenmaße

P 105,5 x L 109 x H 196 cm

Grösse Garraum

P 80 x L 80 x H 34 cm

Querschnitt rauchfang

150 mm

Gewicht

215 kg

logo_small_light
ANZAHL PIZZEN
1 KOCHFELD
  • BELLAGIO: 5
ANZAHL KG BROT
1 KOCHFELD
  • BELLAGIO: 5 – 6
ANZAHL PERSONEN
1 KOCHFELD
  • BELLAGIO: bis zu 8
Verwandte Produkte
Alle wichtigen Zubehörteile für Ihren Ofen.