CAPRI

PIZZA LINIE
Direktes Kochen

Ausstattung und Zubehör: Praktischer Lackiertstahlwagen mit Rädern, Ablagefläche für Holz.Backofen mit 70×50 cm Garraum, Rauchrohr mit verstellbarem Rauchaustrittsventil, Tür zum Verschließen der Backkammer. Die Backfläche ist aus hochwertigem, für Lebensmittel zugelassenem, feuerfestem Schamotte. Die Innenwand besteht aus rostfreiem Edelstahl, während die Außenseite – aus galvanisiertem Stahl bei hoher Temperatur beschichtet – optimale Beständigkeit gegen Hitze, Wetter und Rost bietet. Die Isolierung des Ofens aus Natursteinwolle hält die Temperatur im Inneren konstant und vermeidet dass die Außenwand zu heiß wird.

Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz

Außenmaße

P 93 x L 96 x H 191 cm

Grösse Garraum

P 70 x L 50 x H 29 cm

Querschnitt rauchfang

120 mm

Gewicht

95 k

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ANZAHL PIZZEN
1 KOCHFELD
  • CAPRI: 2
ANZAHL KG BROT
1 KOCHFELD
  • CAPRI: 3
ANZAHL PERSONEN
1 KOCHFELD
  • CAPRI: bis zu 4
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