Char-Oven

PIZZA LINIE
Indirektes Kochen

Wir sind Hersteller der innovativsten Kochsysteme und leidenschaftlich für „italienisches Kochen“.Fontana Forni interpretiert in einem technologischen Schlüssel die älteste Küche der Welt neu, das Kochen auf dem Grill.Kombinieren die Leistung des Ofens und des Grills mit dem uralten Adel der Holzkohle als Brennstoff für die aufregendste Küche aller kulinarischen Traditionen der Welt.

2 IN 1 OFEN UND GRILL

Char-Oven ist eine innovative Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät.Angetrieben von Kohle oder Holz, ist das exklusive geschlossene Grilldesign mit verschiedenen Positionierungsstufen für die Grillroste und einem funktionellen Auf- und Ab-Tür-System ausgestattet, um eine einfache Verwaltung des Kochens zu ermöglichen.Das Char-Oven-Garen wird durch eine Zwangslüftung unterstützt, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Kochfläche ermöglicht.Die Ofenausstattung umfasst eine Reihe von feuerfesten Natursteinen, mit denen echte italienische Pizza, Brot und die raffiniertesten Desserts zubereitet werden können.Als optionales Zubehör sind das Kit „Rotisserie“ bestehend aus Spieß und Motor sowie das automatische Rotationssystem der 40 cm langen Spieße zum saftigen Garen von Kebabs und Spießen aus beliebigen Lebensmitteln erhältlich.

Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz

Außenmaße

P 85,5 x L 98 x H 196 cm

Grösse Garraum

P 60 x L 80 x H 34 cm

Querschnitt rauchfang

140 mm

Gewicht

135 kg

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ANZAHL PIZZEN
1 KOCHFELD
  • PIERO: 1
ANZAHL KG BROT
1 KOCHFELD
  • PIERO: 2 – 3
ANZAHL PERSONEN
1 KOCHFELD
  • PIERO: bis zu 4
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