Char-Oven

Indirektes Kochen

Char-Oven ist die innovative Kombination aus Grill und Backofen.
Er wird mit Holzkohle oder Holz befeuert, hat ein exklusives, großzügiges Design und ist mit einer praktischen Hebe- und Senkklappe ausgestattet, die sich während des Garens leicht öffnen lässt.
Das eingebaute Belüftungssystem sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Garraum und auf jeder der fünf Grillebenen.
Ein einzigartiges Produkt mit doppelter Funktionalität: Durch Entfernen der feuerfesten Platte und der
darunter befindlichen Stahlplatte und Positionierung des Holzkohlegrills lässt er sich leicht von einem indirekten Ofen in einen Grill verwandeln.
Der schnelle und leicht zu reinigende Char-Oven erreicht 200 Grad in 30 Minuten, spart bis zu 40 Prozent Holz und reduziert die Luftzufuhr um bis zu 70 Prozent im Vergleich zu einem herkömmlichen offenen Grill.

KONFIGURIERBAR MIT TROLLEY- ODER STANDVERSION

 

ZUBEHÖR GELIEFERT
2 hitzefeste Platte
2 Backpfannen für Lebensmittel
1 verchromte Backroste
1 Feuerhaken
1 Schornsteinkopfabdeckung
1 Thermometer und timer

TUTORIAL VIDEO

REZEPT

2 IN 1 OFEN UND GRILL

Char-Oven ist eine innovative Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät.Angetrieben von Kohle oder Holz, ist das exklusive geschlossene Grilldesign mit verschiedenen Positionierungsstufen für die Grillroste und einem funktionellen Auf- und Ab-Tür-System ausgestattet, um eine einfache Verwaltung des Kochens zu ermöglichen.Das Char-Oven-Garen wird durch eine Zwangslüftung unterstützt, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Kochfläche ermöglicht.Die Ofenausstattung umfasst eine Reihe von feuerfesten Natursteinen, mit denen echte italienische Pizza, Brot und die raffiniertesten Desserts zubereitet werden können.Als optionales Zubehör sind das Kit „Rotisserie“ bestehend aus Spieß und Motor sowie das automatische Rotationssystem der 40 cm langen Spieße zum saftigen Garen von Kebabs und Spießen aus beliebigen Lebensmitteln erhältlich.

Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz / Holzkohle

Außenmaße

P 71 x L 110 x H 228 cm

Grösse Garraum

P 80 x L 49 x H 38 cm

Querschnitt rauchfang

140 mm

Gewicht

280 kg

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    ANZAHL PIZZEN
    1 KOCHFELD
    • CHAR-OVEN: 4
    ANZAHL KG BROT
    1 KOCHFELD
    • CHAR-OVEN: 4 – 6
    ANZAHL PERSONEN
    1 KOCHFELD
    • CHAR-OVEN: bis zu 12
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