Forno Italia Incasso

Indirektes Kochen

Der Einbaubackofen mit den kleinsten Abmessungen (Garraum 57×42 cm), der jedoch das Garen auf dreiì Ebenen gleichzeitig ermöglicht. Der Forno Italia ist mit einer Belüftung und einer Innenbeleuchtung ausgestattet, die eine einfache Überwachung der Garphasen ermöglicht.

 

ZUBEHÖR GELIEFERT
1 hitzefeste Platte
1 Backpfannen für Lebensmittel
2 verchromte Backroste
1 Feuerhaken
1 kamin
1 Thermometer

Technische Eigenschaften
Art des Kraftstoffs

Holz

Außenmaße

P 70 x L 68 x H 82,5 cm

Garraumgröße

P 57 x L 42 x H 37 cm

Stündlicher Verbrauch

~ 2 kg

Potenza termica nominale

Gusto 100 – 9,5 kw
Gusto 80×54 – 8,3 kw
Gusto 80 – 8 kw
Gusto 57 – 6 kw

Temperatura fumi

Gusto 100 – 190°C
Gusto 80×54 – 190°C
Gusto 80 – 190°C
Gusto 57 – 190°C

Kamindurchmesser

140 mm

Gewicht

145 kg

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Pizzen
1 Kochfeld
  • FORNO ITALIA INCASSO: 1
BROT (KG)
1 Kochfeld
  • FORNO ITALIA INCASSO: 2 – 4
BEDECKT
1 Kochfeld
  • FORNO ITALIA INCASSO: bis  8
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