AMALFI

Direktes Garen

Der Amalfi ist mit einem praktischen Wagen aus lackiertem Stahl mit Rädern ausgestattet und verfügt über eine Holzfeuerungsplatte, einen Schornstein mit Rauchverschluss und eine Tür zum Verschließen der Kochfläche. Die Feuerfläche besteht aus hochwertiger feuerfester Schamotte, die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen ist.
Die innere Struktur besteht aus rostfreiem Stahl, während das Äußere aus galvanisch verzinktem Stahl besteht, der mit einer Hochtemperaturfarbe behandelt wurde, um maximale Hitze-, Wetter- und Rostbeständigkeit zu gewährleisten. Die Isolierung des Ofens besteht aus natürlicher Steinwolle und ermöglicht eine bessere Temperaturkontrolle und verhindert, dass die Außenstruktur zu heiß wird.

KONFIGURIERBAR MIT TROLLEY- ODER STANDVERSION

 

ZUBEHÖR GELIEFERT
1 Kamin mit Schornstein
1 Brandschutztür mit Verbrühungsschutzgriff
1 analoges Thermometer
1 Feuerhaken
1 Holzverbrennungsträger
4 Standfüsse

Technische Eigenschaften
Art des Kraftstoffs

Holz

Außenmaße

P 81 x L 102,5 x H 195 cm

Garraumgröße

P 80 x L 50 x H 26 cm

Stündlicher Verbrauch

~ 4 kg

Potenza termica nominale

100X65 – 9,5 kw
80×65 – 8,3 kw
100×54 – 9,5 kw
80×54 – 8,3 kw
80×45 – 8 kw
57×45 – 6 kw

Temperatura fumi

100X65 – 190°C
80×65 – 190°C
100×54 – 190°C
80×54 – 190°C
80×45 – 190°C
57×45 – 190°C

Kamindurchmesser

120 mm

Gewicht

110 kg

    Sind Sie Endkunde? Schreiben Sie uns hier.
    Ich erkläre, die Datenschutzerklärung gelesen zu haben, und stimme der Verarbeitung personenbezogener Daten zu. Ich gebe mein Einverständnis, Marketinginformationen zu abonnieren

    logo_small_light
    Pizzen
    1 Kochfeld
    • AMALFI: 3
    BROT (KG)
    1 Kochfeld
    • AMALFI: 5
    BEDECKT
    1 Kochfeld
    • AMALFI: bis 6
    Prodotti correlati
    Tutti gli accessori indispensabili per il tuo forno.