Marinara
Der Backboden aus hochwertigem, für den Lebensmittelkontakt zertifiziertem feuerfestem Schamotte sorgt für ein gleichmäßiges, makelloses Garergebnis. Die Innenstruktur aus Edelstahl und der Außenmantel aus pulverbeschichtetem, verzinktem Stahlblech mit Qualicoat-Behandlung gewährleisten höchste Hitze- und Witterungsbeständigkeit (wir empfehlen dennoch die Verwendung einer dedizierten Abdeckhaube, um das Produkt langfristig in optimalem Zustand zu halten).
Die Isolierung aus Keramikfaser speichert die Wärme zuverlässig und hält die Außenseite stets sicher und nie zu heiß im Griff.
Die Linie fügt sich in jedes Ambiente harmonisch ein und ist sowohl in der praktischen Wagenversion mit Ablagefläche, Rollen und Werkzeughaken als auch in der Aufsatzversion erhältlich – für maximale Nutzungsfreiheit. Der Ofen ist zudem in drei eleganten Ausführungen verfügbar – Anthrazit, Rot und Edelstahl – und passt sich so jeder Umgebung perfekt an.
Die Fontana Hybrid-Linie ist die ideale Wahl für alle, die professionelle Leistung, raffiniertes Design und die Freiheit suchen, je nach Anlass zwischen Gas- und Holzbetrieb zu wählen.
Plus
Hybride Verbrennung
Direktes GarenMitgeliefertes Zubehör
Handbücher
Technische Datenblätter
Technische Merkmale
Brennstoffart
Außenmaße
Größe der Garkammer
Stündlicher Verbrauch
Rauchrohrdurchmesser
Gewicht
Maße der Ofenöffnung
Anzahl Pizzen
Kg Brot
Anzahl der Gedecke
Außenmaße des Wagens
Gewicht des Wagens
Umrüstkit – vom Gas zum Holz in wenigen Augenblicken
Warum sich zwischen dem Komfort des Gases und dem authentischen Aroma der Holzofenküche entscheiden müssen?
Mit dem neuen „CONVERSION“-Kit von Fontana lassen sich die Öfen der Hybrid-Linie sowohl mit Gas als auch mit Holz betreiben und bieten so die Freiheit, jede Zubereitung dem Geschmack und Anlass anzupassen.
Das Kit umfasst: eine hochstarke Edelstahlplatte zur Abdeckung des Gasbrenners, eine Feuerstelle für das Holz sowie einen praktischen Schürhaken zur Steuerung der Glut während des Garens.
Die Anwendung ist schnell und intuitiv: einfach den Brenner mit der Schutzplatte abdecken, das Feuer entzünden und den nötigen Platz vor der Ofenöffnung zum Garen freilassen.
Wichtig: Der Ofen darf entweder mit Gas oder mit Holz, jedoch niemals gleichzeitig betrieben werden – aus Gründen der Sicherheit und optimalen Leistung.
Mit dem Umrüstkit vereint die Fontana Hybrid-Linie den Komfort von Gas und die Magie des Holzfeuers und lässt Sie für jede Zubereitung den idealen Brennstoff wählen.
