People
People zeichnet sich durch schlichte, minimalistische Linien aus, gedacht für alle, die ein klares Design schätzen, ohne auf Funktionalität zu verzichten. Der Garraum ermöglicht das gleichzeitige Garen auf drei Ebenen dank des Belüftungssystems CLEVER, das gleichmäßige und präzise Ergebnisse sicherstellt. Mit Innenbeleuchtung ausgestattet, um jede Garphase bequem im Blick zu behalten.
In zwei Größen erhältlich, erweist sich People als praktische und vielseitige Wahl.
Plus
Holz
Indirektes Garen
CleverMitgeliefertes Zubehör
Optionales Zubehör
Handbücher
Technische Datenblätter
Technische Merkmale
Brennstoffart
Außenmaße
PEOPLE 57 - P 95 x L 101 x H 170 cm
Größe der Garkammer
PEOPLE 57 - P 57 x L 45 x H 38,6 cm
Stündlicher Verbrauch
Nennwärmeleistung
Rauchgastemperatur
Rauchrohrdurchmesser
Gewicht
PEOPLE 57 - 185kg
Anzahl Pizzen
PEOPLE 57 - 1
Kg Brot
PEOPLE 57 - 2-3
Anzahl der Gedecke
PEOPLE 57 - bis zu 8
Außenmaße des Wagens
PEOPLE 57 - P 71 x L 74 x H 66 cm
Gewicht des Wagens
PEOPLE 57 - 35kg
Barbecue Combi
Barbecue Combi ist ein Zubehör, das in die Öfen Gusto, Rosso und People integriert werden kann. Ein Holzkohlegrill mit einer verstellbaren Haube zur Rauchführung, einem praktischen, höhenverstellbaren Grillrost, Ablageflächen für die Zubereitung und einer Aschenschublade.
Mitgeliefertes Zubehör
1 verchromter Grillrost
1 Kaminaufsatz
Clever: innovatives Belüftungssystem
Clever ist ein vollständig neu konzipiertes Belüftungssystem, das in 25 Minuten 250 °C erreicht (*), bei einem Verbrauch von nur 1,5 kg Holz – eine optimale Antwort auf Anforderungen an Energieeinsparung und Effizienz.
Der Ventilator, der an der Rückwand des Ofens angebracht ist, saugt die von den Speisen erzeugten Dämpfe ab und entzieht dem Garraum jegliche Feuchtigkeit. Gleichzeitig wird die Wärme, die direkt von der Brennkammer zum Boden des Garraums gelangt, durch die Kraft des Ventilators auf einen obligatorischen Rotationsweg gelenkt.
Der Ventilator schiebt die Wärme von der Ofenrückseite nach vorne, wo sie über kleine, frontal angeordnete Öffnungen austritt: So entstehen nicht nur absolut gleichmäßige Garergebnisse, sondern es wird auch ein plötzlicher Wärmeverlust beim Öffnen des Ofens verhindert und eine Luftbarriere erzeugt.
*Temperatur und Zeiten beziehen sich auf einen Ofen mit den Maßen 45×80.
