Forni a Legna e Barbecue per Esterni e Interni | Fontana Forni

Pizza & Cucina

Kein gewöhnlicher Grill, sondern ein einzigartiges Kochsystem. Pizza&Cucina entsteht aus der Verbindung des praktischen Grills mit der Vielseitigkeit eines Ofens und eröffnet unzählige kulinarische Möglichkeiten: von Pizza bis Brot, von Fleisch bis Gemüse, bis hin zu den anspruchsvollsten Zubereitungen.

Gefertigt aus elektroverzinktem, anthrazitfarben lackiertem Stahl und Edelstahl, vereint er Robustheit, Witterungsbeständigkeit und ein raffiniertes Design. Die Garfläche von 45×110 cm bietet großzügigen Arbeitsraum, während der Wagen mit Rollen die Beweglichkeit erleichtert. Alle Zubehörteile können dank des Wagen-Fachs mit versenkbarem Haken übersichtlich verstaut werden – damit alles seinen Platz hat.

Dank des integrierten Ofens wird jede Garrunde zu einem geselligen, kreativen Erlebnis, das weit über das klassische Grillen hinausgeht. Mit Pizza&Cucina trifft Tradition auf Vielseitigkeit und schenkt die Freiheit, ohne Grenzen zu kochen.

Plus

Pizza & Cucina Holz
Pizza & Cucina Direktes BBQ-Garen
Pizza & Cucina Direktes-indirektes Garen

Mitgeliefertes Zubehör

1 Schamottstein
1 Holzfeuer-Brennschale
1 Gusseisenplatte
1 Holzkohle-Brennschale
1 Wok
1 Feueranzünder
2 Rosthebe-Werkzeuge
3 Gusseisen-Grillroste

Technische Merkmale

Brennstoffart

Holz
Holzkohle

Außenmaße

P 59,7 x L 118 x H 201 cm

Kochflächen

P 45 x L 110 cm

Rauchrohrdurchmesser

100 mm

Gewicht

135 kg

Anzahl Pizzen

1

Kg Brot

1

Anzahl der Gedecke

bis zu 8


Funktional und sofort einsatzbereit

Separate Brennkammer für eine stabile, gleichmäßige Wärmeverteilung.

Vorrichtung zur Regelung der Verbrennungsluft, die eine präzise Steuerung von Temperatur und Brennstoffverbrauch ermöglicht.

Praktische Aschelade, die die Reinigung erleichtert.

Robuster, leicht zu öffnender Deckel, fest mit der Struktur verbunden, der das Produkt in wenigen Handgriffen zwischen seinen verschiedenen Konfigurationen wechseln lässt.


Ofen

Für die traditionelle Zubereitung von Pizza und Brot genügt es, die Kohleträgerplatte, den Schamottestein und den seitlichen Holzbrandkasten einzulegen und den Deckel zu schließen. In nur 10 Minuten erreicht der Ofen 350 °C und garantiert authentische, knusprige Ergebnisse.


Grill, Smoker und Plancha

Mit wenigen einfachen Handgriffen verwandelt sich Pizza&Cucina in einen Grill: Ersetzen Sie den Schamottestein durch den Gussrost und legen Sie Kohle oder Holz in die Brennkammer, so lässt sich bei geschlossenem Deckel ein gleichmäßiges Garergebnis erzielen.
Dieselbe Konfiguration ermöglicht zwei Varianten:
Grill, mit geöffnetem Deckel, für ein klassisches Grillen über Glut.
Smoker, indem Sie Gewürze auf die Kohleträgerplatte legen und sowohl Deckel als auch Fronttür schließen: So nehmen Fleisch und Fisch intensive, umhüllende Aromen an.



Plancha- und Wok-Funktion

Zum Plancha-Garen ist Pizza&Cucina mit einer glasierten Gussplancha ausgestattet, widerstandsfähig und leicht zu reinigen, ideal für eine gesunde Küche ohne festgebrannte Reste. Alternativ können Sie die mitgelieferte Wok-Pfanne nutzen, indem Sie einfach die zentrale Gussscheibe entfernen: perfekt für schnelle Speisen, geschmortes Gemüse oder Rezepte mit orientalischer Note.

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