Le choix du modèle de barbecue doit partir de vos besoins propres, tant en termes de cuisson que d’espace de mise en place — ce n’est pas seulement une question de goût, mais aussi de place ! Et bien sûr, l’entretien est également un facteur important dans le choix du barbecue idéal.
Voyons ensemble les principales caractéristiques.
Barbecue à bois, barbecue à gaz : quelle alternative choisir et pourquoi ?
Les barbecues à gaz peuvent être considérés comme un compromis entre les barbecues électriques et les barbecues à bois. Si vous recherchez la simplicité d’utilisation, le barbecue à gaz est sans aucun doute le bon choix : choisir cet outil nous permettra de préparer nos grillades en toute tranquillité, sans nous soucier de produire de la fumée ou des odeurs. Cela est très important surtout lorsque l’on dispose d’espaces plus restreints ou, plus généralement, dans des lieux où la fumée et l’odeur pourraient déranger les voisins.
Les principaux avantages d’un barbecue à gaz sont :
facilité d’utilisation : avec ce type de barbecue, vous aurez l’impression de cuisiner aux fourneaux ; de plus, la chaleur dégagée reste toujours constante, ce qui rend la cuisson plus simple ;
facilité de nettoyage : nettoyer la grille à gaz est vraiment simple et peu contraignant ;
absence de fumée et d’odeurs : la seule odeur dégagée sera celle des aliments en cuisson ! En effet, grâce au système à gaz, vous pouvez dire adieu au problème de la fumée et des odeurs ; vous pouvez tranquillement griller même sur votre balcon sans déranger vos voisins.
Pour les amateurs de flamme, ceux qui adorent le rituel de l’allumage du feu et de la préparation de la braise, il sera impossible de se passer d’un barbecue à bois traditionnel.
Parmi les principaux avantages de cet outil, nous avons sans aucun doute :
une saveur plus marquée des plats : l’arôme conféré par la cuisson au bois est vraiment un atout supplémentaire ;
une plus grande polyvalence : les barbecues à bois permettent de cuire une plus grande variété d’aliments ;
la régulation de la température : un barbecue à bois permet de cuire les aliments de manière uniforme sans trop de difficultés.
Il ne vous reste plus qu’à choisir votre barbecue idéal, en parcourant toute la gamme Fontana Forni, et enfin à chauffer les grilles !
