Couvercle de bac de fermentation 60×40 cm / 40×30 cm
Protègent les pâtes pendant la fermentation, en maintenant l'humidité idéale. Compatibles avec les caisses 60x40 cm et 40x30 cm.
Accessoires
Les accessoires originaux Fontana complètent l’expérience outdoor avec des outils conçus pour sublimer chaque instant en cuisine.
Grande plaque alimentaire H 3 cm
Vaste et résistant, idéal pour cuire et servir les mets. Réalisé en aluminium léger pour une utilisation et une maniabilité aisées. Disponible en différentes dimensions.
Grande plaque alimentaire H 6 cm
Capacieux et résistant, idéal pour contenir de grandes portions. Aluminium léger pour faciliter le transport et l'utilisation. Disponible en différentes dimensions.
Grande plaque alimentaire perforée
Perforations uniformes pour une cuisson optimale et un drainage des liquides. Parfait pour griller ou cuire des aliments qui nécessitent une aération. Disponible en différentes dimensions.
Housse
Les cuisines d'extérieur Fontana sont nées pour vivre dehors, chaque jour. Pour les protéger dans le temps et en préserver l'esthétique et la fonctionnalité, il est toujours recommandé…
Kit retrait d’oxyde et protection inox
Inclut tout le nécessaire pour éliminer les oxydations et protéger l'acier inox. Maintient vos outils brillants, propres et durables dans le temps.
Plan de travail latéral
Pratique surface d'appui pour ustensiles et ingrédients pendant la cuisson. Disponible en différentes dimensions, selon les dimensions de votre four.
Porte de four Prometeo/Vulcano
Complétez votre four Prometeo et Vulcano pour la sécurité, l'efficacité et une praticité maximale.
Standing bar
Standing Bar naît pour compléter l'espace extérieur avec un élément essentiel, polyvalent et au caractère contemporain. Une solution pensée pour créer des points d'appui fonctionnels, des aires conviviales…
Status
Pensée pour élargir les possibilités de la cuisson en plein air, Status Griddle est la plaque idéale pour une cuisine polyvalente, directe et conviviale. Réalisée en acier inox,…
Housses de protection
Housse de protection en PVC robuste pour fours. Protégez votre four des intempéries grâce à cette housse sur mesure, à la fois pratique et élégante. La couche extérieure…
Kit de conversion gaz-bois
Le Kit de Conversion comprend : plaque en acier, support à bois et tirant.
Kit grille barbecue et lèchefrite pour fours à pizza
Set grille barbecue avec lèchefrite en dotation, idéal pour les fours à pizza.
Brosse multifonction pour nettoyage du grill
Conçue pour éliminer résidus et graisse de la grille de manière rapide et efficace. Compacte et polyvalente, parfaite pour chaque type de produit.
Pierre réfractaire
Pierre réfractaire pour fours.
Bacs de fermentation 60×40 cm / 40×30 cm
Caisse de fermentation pour pizza. Formats disponibles : 60 x 40 x h10 cm — 40 x 30 x h10 cm. Le couvercle est également disponible.
Grille concave
Grille concave pour la cuisson de rôtis et de porchetta à l'intérieur du four.
Sac à outils
Sac à ustensiles avec pelle, fourchette et pince en acier inox, tablier et gant.
Spatule
Spatule professionnelle en acier inox pour manipuler, retourner et transférer pizzas, focacce et préparations en plaque. La lame flexible et le manche ergonomique réduisent l'effort, même lors des…
Moule à gâteau en aluminium
Moule en aluminium pour cuire gâteaux, focacce et préparations levées à l'intérieur du four à bois Fontana. Distribution uniforme de la chaleur et finition étudiée pour faciliter le…
Kit pizzaiolo (pelle, mini-pelle, brosse en aluminium)
Kit complet du pizzaiolo : pelle, palette ronde et brosse, tous en aluminium. La dotation essentielle pour celles et ceux qui veulent tirer le meilleur du four à…
Pelle à pizza aluminium 120 cm
Pelle en aluminium de 120 cm pour le four à bois Fontana. Légère, résistante et suffisamment longue pour gérer la cuisson de pizzas, de pains et de grandes…
Mini-pelle master-aluminium 120 cm
Palette ronde en aluminium de 120 cm, utilisée pour tourner la pizza pendant la cuisson et la déplacer sans interruption dans la chambre du four à bois Fontana.…
Brosse master aluminium 120 cm
Brosse en aluminium de 120 cm pour éliminer cendres et résidus de la chambre du four à bois Fontana. Manche long pour travailler en sécurité même four encore…
Plat de cuisson rond
Plat rond en aluminium, diamètre 30 cm, pensé pour cuire pizza, focaccia et préparations levées de plus grande dimension dans le four à bois Fontana. Conduction thermique excellente…
Pizza-Desk
Une véritable cuisine d'extérieur, une station de cuisson multifonction pour la préparation de la pizza et de tous les autres mets et, surtout, comme base d'appui pour les…
Plaque à baguette
Plaque en aluminium pour la cuisson de baguettes et de pains longs, avec cavités parallèles pour une levée et un brunissement uniformes. Compatible avec les fours à bois…
Roulette à pizza
Roulette à pizza en acier inox, l'outil indispensable pour portionner la pizza directement après la cuisson. Coupe précise, manche ergonomique, hygiène garantie : une roulette au caractère professionnel…
Coupe-pâte
Coupe-pâte en acier inox pour diviser et portionner avec précision la pâte à pizza, à pain et à focaccia. Ustensile essentiel du pizzaiolo, compagnon du plan de travail,…
Sassola
Sassola en aluminium pour cuire la pala alla romana directement dans le four, récupérer le pain et déplacer les aliments à l'intérieur de la chambre de cuisson aux…
Gant en silicone
Protection jusqu'à 250 °C, prise sûre grâce au revêtement en silicone et confort maximal. La manchette longue protège également l'avant-bras de la chaleur, pour cuisiner en toute sérénité.
Rouleau pique-pâte
Rouleau à pâte perforé en plastique résistant, utilisé pour piquer uniformément la surface de la pâte à pizza ou à focaccia avant la cuisson, évitant la formation de…
Tournebroche pour barbecue
Tournebroche en acier inoxydable, conçu pour les barbecues Fontana Lumen 6 et Lumen 5. Idéal pour les cuissons lentes et uniformes de broches, rôtis et churrasco, il exploite…
Tablier en cuir
Tablier professionnel en cuir, conçu pour protéger chefs et pizzaiolos lors des manipulations à haute température. Bretelle réglable, poches frontales et finitions soignées : un allié robuste, élégant…
Tablier en tissu
Tablier professionnel en tissu résistant, confortable et facilement lavable. Doté de poches frontales et d'une bretelle réglable, il est pensé pour accompagner chefs, pizzaiolos et passionnés lors de…
Planche à découper ronde en bois
Planche à découper ronde en bois naturel, dédiée à la présentation et à la coupe de la pizza, des charcuteries et des fromages. Une alternative chaleureuse et élégante…
Planche à découper carrée en bois
Planche à découper carrée en bois naturel, idéale pour présenter pizza en plaque, focaccia et entrées au centre de la table. Robuste, pratique et au charme artisanal, elle…
Thermomètre infrarouge
Thermomètre laser à infrarouge pour mesurer avec précision la température de surface du four ou du barbecue sans contact. Outil essentiel pour celles et ceux qui aiment cuire…
Chariot à roues pour Kamado
Chariot à roues dédié au barbecue IGN-Kamado, en tôle galvanisée. Il permet de déplacer le Kamado avec facilité entre cuisine et espace de vie, le transformant en un…
Wall
Dosseret modulaire pour cuisines Ignes, en acier galvanisé ultra-résistant verni à la poudre (Qualicoat). Disponible en six dimensions pour s'adapter à chaque module de la composition et protéger…
Panier à charbon pour Kamado
Panier à charbon en acier inox 304, conçu pour le barbecue IGN-Kamado. Il permet de gérer la braise avec facilité tout en maintenant une combustion optimale et en…
Trois pieds pour Kamado
Trois pieds en grès cérame pour la version d'appui du barbecue IGN-Kamado. Ils permettent de transformer le Kamado en élément freestanding, stable et sûr sur toute surface résistante…
Moule à burger
Moule à burger en aluminium, pensé pour façonner des hamburgers de forme uniforme directement avant la cuisson au barbecue. Léger, résistant et facile à nettoyer, il garantit des…
End panel
Panneaux latéraux de fermeture et de finition pour les compositions Ignes. En acier galvanisé ultra-résistant verni à la poudre (Qualicoat), ils complètent l'esthétique de la cuisine modulaire en…
Housses de protection
Housse de protection en PVC robuste pour fours. Protégez votre four des intempéries grâce à cette housse sur mesure, à la fois pratique et élégante. La couche extérieure…