Mediterraneo
Grill ouvert avec foyer ultra-renforcé et revêtement en pierre réfractaire. Surface de cuisson : 80 x 40 cm. La structure est en acier et inox, équipée de deux…
Fours & barbecues
Barbecue
Les barbecues Fontana transforment la cuisine en plein air en une véritable expérience de convivialité, faite de feu, de parfums et de moments partagés.
Robustes, élégants et fonctionnels, ils sont pensés pour ceux qui aiment la tradition de la cuisson au bois.
Réalisés avec des matériaux de qualité et conçus pour durer, ils offrent des solutions pratiques et polyvalentes, avec des grilles réglables et un foyer pratique pour gérer au mieux la préparation des braises.
Tirreno
Grill ouvert dont la structure est entièrement réalisée en acier inox, doté de deux pratiques roues et d'une pratique tablette latérale gain de place, rabattable. La grille de…
Egeo
Grill ouvert avec foyer ultra-renforcé et revêtement en pierre réfractaire. Surface de cuisson : 80 x 40 cm et 110 x 40 cm. La structure est en acier…
Pizza & Cucina
Un barbecue unique en son genre : réalisé en acier électrozingué verni anthracite et en inox, Pizza&Cucina est doté d'un four, un accessoire spécial qui rend ce produit…
FORNI PIZZA LEGNA
- Utilisez du bois sec et bien séché (par exemple, du chêne, du hêtre ou de l’olivier).
Évitez le bois traité, résineux ou humide.
- Répartissez correctement les braises sur le support à bois
- Laissez la température se stabiliser avant d’enfourner
- Veillez à bien ouvrir et fermer la porte
- Le bois est peut-être trop humide. Utilisez du bois sec et bien séché (par exemple, chêne, hêtre, olivier). Évitez le bois traité, résineux ou humide.
- Tirage incorrect
- Le conduit de fumée est peut-être partiellement obstrué. Vérifiez-le et nettoyez-le si nécessaire
Cela dépend du modèle et de la quantité de bois, mais en moyenne :
- 30 à 45 minutes pour un usage domestique
- Plus longtemps pour un usage intensif
- Retirez les cendres lorsque le four est froid
- Nettoyez la sole réfractaire avec une brosse adaptée
- Évitez les détergents chimiques
FORNI LEGNA
- Vérifiez le bon tirage du conduit de fumée
- Vérifiez que la vanne est correctement ouverte ou fermée
- Assurez-vous qu’il n’y a pas d’obstruction dans le système de ventilation
Une mauvaise gestion du flux d’air peut nuire à la répartition de la chaleur, ainsi qu’à la cuisson des aliments.
- Vérifiez que les câbles électriques sont correctement branchés
- Vérifiez que le transformateur fonctionne
- Assurez-vous que le courant arrive bien
Il est important de tenir compte des éléments suivants :
- Différences entre l’ancien et le nouveau système de ventilation
- Positionnement de la sonde
- Éventuelles variations initiales pendant la phase de préchauffage
Si le doute persiste, il est recommandé de faire effectuer un contrôle technique.