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Ingrédients pour 8 portions 800 g de pâte aux œufs 1,5 l de ragù de [...]

Ingrédients 700 g de farine d'épeautre Prometeo300 g de farine de base Molino Paolo Mariani100 [...]

Ingrédients pour 8 portions : 1,5 kg de pommes de terre pelées et coupées en [...]

Ingrédients 750 g d'eau 1 kg de farine 10 g de levure de bière 25 [...]

Ingrédients 600 g d'aubergines 600 g de sauce tomate 250 g de mozzarella 80 g [...]

Ingrédients Pour la biga (préfermentation) :500 g de farine complète250 g d'eau (de préférence du [...]

Ingrédients 300 g de sucre semoule150 g de beurre150 g de saindoux6 œufs80 g de [...]

Ingrédients pour 8 portions 800 g de pâte aux œufs400 g de ricotta de brebis400 [...]

Ingrédients pour 4 portions 1 lapin désossé2 gousses d'ail400 g de chair à saucisse100 g [...]

Ingrédients pour 8 portions 800 g de pâte aux œufs étalée et taillée en losanges2,5 [...]

Ingrédients pour 4 portions 1 poulet2 brins de romarin1 gousse d'ailUn demi-citronJeunes pousses d'épinards fraîchesPiment [...]

Ingrédients 450 g de sucre semoule150 g de sucre de canne250 g de farine de [...]

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