Forno Italia Incasso

Cuisson indirecte

Le four encastrable aux dimensions les plus petites (chambre de cuisson 57×42 cm) mais qui permet de cuisiner sur trois niveaux en même temps. Forno Italia est équipé d’un système de ventilation et d’un éclairage interne pour faciliter le contrôle des phases de cuisson.

 

LES ACCESSOIRES INCLUS
1 plaque réfractaire
1 poêle pour aliments
2 grilles chromées
1 tisonnier
1 conduit de fumée
1 thermomètre

Caractéristiques techniques
Type de carburant

Bois

Dimensions extérieures

P 70 x L 68 x H 82,5 cm

Taille de la chambre de cuisson

P 57 x L 42 x H 37 cm

Consommation horaire

~ 2 kg

Potenza termica nominale

Gusto 100 – 9,5 kw
Gusto 80×54 – 8,3 kw
Gusto 80 – 8 kw
Gusto 57 – 6 kw

Temperatura fumi

Gusto 100 – 190°C
Gusto 80×54 – 190°C
Gusto 80 – 190°C
Gusto 57 – 190°C

Diamètre du conduit de fumée

140 mm

Poids

145 kg

    Êtes-vous un client final? Écrivez-nous ici.
    Je déclare avoir lu la Politique de confidentialité et consentir au traitement des données personnelles.* J'accepte de m'abonner aux informations marketing

    logo_small_light
    PIZZA
    1 plaque de cuisson
    • FORNO ITALIA INCASSO: 1
    PAIN (KG)
    1 plaque de cuisson
    • FORNO ITALIA INCASSO: 2 – 4
    COUVERT
    1 plaque de cuisson
    • FORNO ITALIA INCASSO: jusqu’à 8
    Prodotti correlati
    Tutti gli accessori indispensabili per il tuo forno.