IGN-Status

IGN-Status : garantie d’une cuisson parfaite.

ACIER INOX 304. L’acier inox utilisé dans les barbecues Fontana est exclusivement le 304, le même que celui des cuisines professionnelles, le meilleur en termes de résistance et qui ne rouille pas dans le temps, même exposé aux intempéries. Thermomètre intégré pour le contrôle de la température.

SOUDURES PRÉCISES. La tradition Fontana s’exprime par des soudures précises qui apportent une résistance et une rigidité sans précédent. La maîtrise des soudures aux jonctions protège de la corrosion, en évitant que les pièces exposées ne rouillent dans le temps. La soudure est considérée comme supérieure aux vis et rivets qui peuvent se desserrer avec le temps.

FOYER. Le foyer des barbecues Fontana est entièrement réalisé en acier inox. Les grilles de cuisson, résistantes et robustes, en acier inox, favorisent des cuissons uniformes. Chaque barbecue est doté d’une grille chauffe-plats sur toute la longueur pour maintenir au chaud les aliments déjà cuits pendant que les autres terminent leur cuisson. Les brûleurs en acier inox moulé sont le cœur battant des barbecues Fontana et garantissent une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Le brûleur arrière à infrarouges, avec système de diffusion radiante de la chaleur, permet d’atteindre des températures plus élevées et plus rapidement, idéal aussi pour les cuissons lentes comme broche, churrasco ou kebab. L’éclairage halogène intégré garantit une parfaite visibilité durant chaque phase de cuisson.

PIÉZO-ÉLECTRIQUES INDIVIDUELS ET BOUTONS DE CONTRÔLE. Les barbecues Fontana disposent d’un système d’allumage piézo fiable grâce aux vannes de contrôle en laiton, ainsi que de cadrans de contrôle en acier galvanisé extrêmement durables et résistants à la corrosion.

COUVERCLE TAMBOURÉ. Réalisé entièrement en acier galvanisé thermolaqué pour hautes températures, tant la structure que la poignée anti-brûlure, le couvercle présente une structure à double corps qui permet une rétention maximale de la chaleur et l’atteinte de températures supérieures à 350°.

La structure du module est en acier SteelTech thermolaqué (Qualicoat) qui la protège des agents atmosphériques avec une garantie de 20 ans contre la corrosion, tandis que la fermeture amortie de la porte préserve dans le temps la précision du geste. Le plan en grès cérame résiste aux rayures, hautes températures et intempéries.