Acciaio colore del rame e finitura dei fianchi laterali effetto mattoncini. Camera di cottura su 3 livelli di acciaio inox e piastre refrattarie, dotata di doppia ventilazione e illuminazione. Fornito completo di griglie, padelle di cottura, canna fumaria in acciaio inox, piani di appoggio laterale, frontale e ravviva brace. Dotato di termometro e contaminuti il forno è montato su carrello per un’ampia trasportabilità.

Caratteristiche Tecniche

Tipo di combustibile
Legna

Dimensioni esterne
P 112 x L 88 x H 164 cm

Dimensione camera di cottura
P 80 x L 45 x H 42 cm

Consumo orario
3,4 kg

Potenza termica nominale
8 kw

Temperatura fumi
190°C

Diametro canna fumaria
140 mm

Peso
330 kg


PIZZE
1 piano cottura
- Fiamma 80 : 2

PANE (KG)
1 piano cottura
- Fiamma 80 : 4 – 6

COPERTI
1 piano cottura
- Fiamma 80 : fino a 12
