Mangiafuoco gas
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Forno con camera di cottura da 80×60 cm. Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
Accessori in dotazione:
- 1 canna fumaria e fumaiolo
- 1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
- 1 termometro analogico
- 1 tubo e regolatore di pressione



Caratteristiche Tecniche

Gas / Metano

P 85,5 x L 98 x H 200 cm

P 60 x L 80 x H 34 cm

150 mm

141 kg


- MANG. GAS: 4

- MANG. GAS: 3 – 5

- MANG. GAS: fino a 6
