Rosso

LINEA PLATINO
Cottura indiretta

Il grande classico di Fontana che si rinnova! 20 anni fa la nascita di Rosso e ora proponiamo questo delicato restyling senza dimenticarne i tratti tradizionali che hanno fatto di questo prodotto il sogno di tutti gli appassionati di cucina. Ora Rosso è dotato di 4 ruote, l’unico sul mercato con questa caratteristica, per una trasportabilità ancora più facilitata. Forno dalla livrea in acciaio inox e acciaio verniciato antracite. Camera di cottura su 3 livelli di acciaio inox e piastre refrattarie, dotata di doppia ventilazione e illuminazione. Fornito completo di griglie, padelle di cottura, canna fumaria in acciaio inox, piani di appoggio laterale, frontale e ravviva brace. Dotato di termometro e contaminuti.

GUSTO_TETTO_ROSSO
GUSTO_TETTO_ACCIAIO
Caratteristiche Tecniche
Tipo di combustibile

Legna

Dimensioni esterne

80×54 – P 118 x L 105 x H 168 cm
80×45 – P 118 x L 102 x H 161 cm

Dimensione camera di cottura

80×54 – P 80 x L 54 x H 45 cm
80×45 – P 80 x L 45 x H 42 cm

Consumo orario

80×54 – 3,6 kg
80×45 – 3,4 kg

Potenza termica nominale

80×54 – 8,3 kw
80×45 – 8 kw

Temperatura fumi

80×54 – 190°C
80×45 – 190°C

Diametro canna fumaria

80×54 – 140 mm
80×45 – 140 mm

Peso

80×54 – 420 kg
80×45 – 330 kg

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PIZZE
1 piano cottura
  • 80×54 : 2 – 3
  • 80×45 : 2
PANE (KG)
1 piano cottura
  • 80X54 : 6 – 8
  • 80X45 : 4 – 6
COPERTI
1 piano cottura
  • 80X54 : fino a 16
  • 80X45 : fino a 12
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