Mangiafuoco

LINEA PIZZA
Cottura diretta

Forno con camera di cottura da 60×80 cm utili.
Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco.
Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari.
La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

CONFIGURABILE CON CARRELLO O IN VERSIONE D’APPOGGIO

 

ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 canna fumaria e fumaiolo
1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura
1 termometro analogico
1 batti-fiamma in acciaio
1 tirantino
1 portalegna
4 piedini di supporto

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VIDEOTUTORIAL

VIDEORICETTA

Caratteristiche Tecniche
Tipo di combustibile

Legna

Dimensioni esterne

P 85,5 x L 98 x H 196 cm

Dimensione camera di cottura

P 60 x L 80 x H 34 cm

Consumo orario

~  3,5 kg

Potenza termica nominale

9 kw

Temperatura fumi

190°C

Diametro canna fumaria

150 mm

Peso

156 kg

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    PIZZE
    1 piano cottura
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    1 piano cottura
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    COPERTI
    1 piano cottura
    • MANGIAFUOCO: fino a 6
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