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I forni a legna sono ideali per preparare i piatti della tradizione, dalla pasta al [...]

Siamo lieti ed orgogliosi di annunciare che Piero, della famiglia Fontana Forni, ha vinto il [...]

Desideri un forno pratico, poco ingombrante da spostare all’occorrenza? E, perché no, da portare anche [...]

  Ingredienti 450 g zucchero semolato150 g zucchero di canna250 g farina base Molino Paolo [...]

Ingredienti per 8 porzioni 500 g Zucchine500 g Melanzane lunghe800 g Peperoni rossi20 g Olio [...]

Ingredienti per 4 porzioni 2 orate Erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino) Capperi Scorza di limone [...]

Ingredienti 50 g Zucchero semolato30 g Sale fino150 g Strutto150 g Olio di semi1 kg [...]

Ingredienti 650 g Acqua 1 Kg Farina 15 g Lievito di birra 25 g Sale [...]

Ingredienti 300 g Zucchero semolato150 g Burro150 g Strutto6 Uova80 g Latte1 kg Farina15 g [...]

Ingredienti Per la biga (pre-impasto):g 500 farina integraleg 250 acqua (se possibile di rubinetto)g 4 [...]

Ingredienti 600 g Melanzane 600 g Salsa al Pomodoro 250 g Mozzarella 80 g Parmigiano [...]

Ingredienti per 8 porzioni 800 g Pasta all'uovo 1,5 l Ragù 1 l Besciamella 250 [...]