Il piano fuoco in chamotte refrattaria di alta qualità, certificata per uso alimentare, assicura una cottura uniforme e impeccabile, mentre la struttura interna in acciaio inox e quella esterna in lamiera zincata verniciata a polveri con trattamento Qualicoat garantiscono resistenza al calore e alle intemperie (si consiglia comunque l’utilizzo di una copertura dedicata per mantenere il prodotto in condizioni ottimali nel tempo).

La coibentazione in fibra di ceramica trattiene il calore e mantiene la parte esterna sempre sicura, mai troppo calda al tatto.

La linea è progettata per integrarsi in ogni contesto ed è disponibile sia in versione con pratico carrello, dotato di piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili, sia in versione da appoggio, offrendo la massima libertà di utilizzo. Il forno è inoltre proposto in tre eleganti colorazioni – antracite, rosso e inox – per adattarsi perfettamente a qualsiasi ambiente.

La Linea Ibrida Fontana rappresenta la scelta ideale per chi desidera prestazioni professionali, design raffinato e la libertà di cucinare scegliendo di volta in volta tra alimentazione a gas o a legna.

Plus

Legna

Cottura diretta

Accessori in dotazione

1 canna fumaria e fumaiolo

1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura

1 termometro analogico

1 batti-fiamma in acciaio

1 tirantino

1 portalegna

4 piedini di supporto

Manuali

Manuale d'uso

Schede tecniche

Margherita legna appoggio Margherita legna con carrello

Caratteristiche tecniche

Tipo di combustibile

Legna

Dimensioni esterne

P 85,5 x L 78 x H 114 cm

Dimensione camera di cottura

P 60 x L 60 x H 34 cm

Consumo orario

~ 3,5 kg

Potenza termica nominale

9 kw

Temperatura fumi

190°C

Diametro canna fumaria

150 mm

Peso

100 kg

Bocca forno

L 47 x H 21,9 cm

Nr. Pizze

Kg pane

2-3

Numero coperti

fino a 4

Dimensioni esterne carrello

P 78 x L 78 x H 88 cm

Peso carrello

20 kg