Marinara
Il piano fuoco in chamotte refrattaria di alta qualità, certificata per uso alimentare, assicura una cottura uniforme e impeccabile, mentre la struttura interna in acciaio inox e quella esterna in lamiera zincata verniciata a polveri con trattamento Qualicoat garantiscono resistenza al calore e alle intemperie (si consiglia comunque l’utilizzo di una copertura dedicata per mantenere il prodotto in condizioni ottimali nel tempo).
La coibentazione in fibra di ceramica trattiene il calore e mantiene la parte esterna sempre sicura, mai troppo calda al tatto.
La linea è progettata per integrarsi in ogni contesto ed è disponibile sia in versione con pratico carrello, dotato di piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili, sia in versione da appoggio, offrendo la massima libertà di utilizzo. Il forno è inoltre proposto in tre eleganti colorazioni – antracite, rosso e inox – per adattarsi perfettamente a qualsiasi ambiente.
La Linea Ibrida Fontana rappresenta la scelta ideale per chi desidera prestazioni professionali, design raffinato e la libertà di cucinare scegliendo di volta in volta tra alimentazione a gas o a legna.
Plus
Combustione ibrida
Cottura direttaAccessori in dotazione
Manuali
Schede tecniche
Caratteristiche tecniche
Tipo di combustibile
Dimensioni esterne
Dimensione camera di cottura
Consumo orario
Diametro canna fumaria
Peso
Dimensioni bocca forno
Nr. Pizze
Kg pane
Numero coperti
Dimensioni esterne carrello
Peso carrello
Kit Conversione – da gas a legna in un attimo
Perché scegliere tra la praticità del gas e il sapore autentico della cottura a legna?
Con il nuovo kit “CONVERSIONE” di Fontana, i forni della Linea Ibrida possono essere utilizzati sia a gas sia a legna, offrendo la libertà di adattare ogni cottura al gusto e alle esigenze del momento.
Il kit include: una piastra in acciaio inox ad alto spessore per coprire il bruciatore a gas, un focolare porta legna e un comodo tirantino attizzatore per gestire la brace con durante la cottura.
L’utilizzo è rapido e intuitivo: basta coprire il bruciatore con la piastra protettiva, accendere il fuoco e lasciare lo spazio necessario per cucinare le pietanze davanti alla bocca del forno.
Importante: il forno può essere alimentato a gas o a legna, non simultaneamente, per garantire sicurezza e prestazioni ottimali.
Con il kit di conversione, la Linea Ibrida Fontana unisce la praticità del gas alla magia della legna, offrendo la libertà di scegliere il combustibile ideale per ogni preparazione.
