Margherita
LINEA PIZZA
Cottura diretta
Forno con camera di cottura da 60×60 cm utili. Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.



VIDEOTUTORIAL
VIDEORICETTA
Caratteristiche Tecniche

Legna

P 85,5 x L 78 x H 196 cm

P 60 x L 60 x H 34 cm

3,8 kg

9 kw

190°C

150 mm

105 kg


- MARGHERITA: 3

- MARGHERITA: 2 – 3

- MARGHERITA: fino a 4
