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Cuisiner une fantastique pizza napolitaine, rôtir viandes et poissons, cuire du pain croustillant et succulent n’a jamais été aussi facile grâce à Maestro !

Qu’est-ce qui fait de Maestro le four familial de gran- des performances? La parfaite rondeur de la voûte facilite la circulation de l’air, le seul producteur à placer le brûleur à gaz sur le fond (et non sur le côté) pour obtenir une chaleur bien répartie en encore moins de temps, le circuit de sortie des fumées qui oblige la chaleur à rester homogène plus longtemps dans la chambre de cuisson en obtenant une consommation de gaz inférieure, ce sont les résultats d’une haute ingénierie lorsqu’elle rencontre la tradition de la cuisine italienne.

Le four à pizza (mais pas seulement) qui peut fonctionner à la fois avec du bois et du gaz, pour la première fois (appareil breveté) sans avoir à démonter et à assembler les brûleurs ou à insérer des cloisons ou des protections de sécurité compliquées à protéger le brûleur.

Maestro est disponible en deux modèles différents :

• 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝟲𝟬, avec surface de cuisson utile de 60 × 40 cm, pour des performances identiques à celles d’un four professionnel. En savoir plus : MAESTRO 60

• 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝟰𝟬, le plus petit de la famille, mais avec la plus grande surface de cuisson du marché dans sa catégorie : 40×40 cm. En savoir plus : MAESTRO 40

Le four à pizza (mais pas seulement) qui peut fonctionner à la fois avec du bois et du gaz, pour la première fois (appareil breveté) sans avoir à démonter et à assembler les brûleurs ou à insérer des cloisons ou des protections de sécurité compliquées à protéger le brûleur.

Le four à pizza (mais pas seulement) qui peut fonctionner à la fois avec du bois et du gaz, pour la première fois (appareil breveté) sans avoir à démonter et à assembler les brûleurs ou à insérer des cloisons ou des protections de sécurité compliquées à protéger le brûleur.

Four avec chambre de cuisson de 60×80 cm utiles. Avec un chariot en acier inoxydable avec une pratique tablette d’appui, roulettes et crochet support-outil, il est fourni avec une plaque de support bois, tisonnier, cheminée avec réglage de la sortie de fumée et chapeau, porte de fermeture de la bouche du feu.